Rosa de boticario

Rosa gallica 'Officinalis' · Familia de las rosáceas (Rosaceae)

De un vistazo
Zonas de rusticidad	4 a 9
Sol	pleno sol
Agua	moderada
Ciclo de vida	perenne
Helada	Resistente: aguanta heladas
Distancia entre plantas	de 36 a 72 pulgadas

Acerca de Rosa de boticario

La rosa de boticario es una de las rosas de jardín más antiguas, un arbusto gallica compacto apreciado desde hace mucho para perfume y medicina y conocido como la rosa roja de Lancaster. Florece una vez al año a finales de primavera con flores muy perfumadas, se extiende por chupones y forma escaramujos si se dejan las flores.

NC State indica las zonas 4-9 para 'Rosa Mundi', una mutación rayada de la rosa de boticario; Illinois Extension dice que las rosas gallica son extremadamente resistentes al frío.

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

Planta los rosales a raíz desnuda mientras están en reposo: en primavera donde los inviernos bajan de -10°F, y en otoño o primavera en otras partes. Los rosales en maceta se pueden plantar en cualquier momento de la temporada de cultivo (University of Missouri Extension).

Suelo

Suelo con buen drenaje y algo de materia orgánica; las gallicas toleran suelos que no son especialmente fértiles.

Mezcla 2-4 pulgadas de estiércol añejo, turba o composta de hojas en el área de siembra; las rosas gallica toleran suelos que no son muy fértiles, y el lugar debe drenar bien.

Fertilización

cada 4-6 semanas durante la temporada de cultivo, una vez que la planta esté establecida: fertilizante multiuso como 8-10-8. Espárcelo alrededor de la planta a la dosis de la etiqueta y riégalo para que penetre; deja de fertilizar antes del 15 de agosto (Colorado State).

Fertilizar después de mediados de agosto provoca un crecimiento nuevo y blando que la helada puede dañar.

Cosecha

Florece una vez, más o menos de mayo a junio. Cosecha los pétalos de plantas sin rociar a medida que abren las flores; deja algunas flores para que formen escaramujos anaranjados, y cosecha los escaramujos cuando estén firmes y rojos, a menudo después de la primera helada.

Variedades (16)

Variedad	Tipo	Notas
Celsiana	Damascena	Flores rosadas en un arbusto más bien suelto y abierto.
Ispahan	Damascena	Arbusto robusto y frondoso de unos 3-5 pies de alto con racimos de flores dobles y fragantes, de rosa pálido a rosa medio, de unas 3 in. de ancho.
Madame Hardy	Damascena	Arbusto vigoroso y espinoso de unos 3-5 pies de alto. Flores blanco puro, totalmente dobles y en cuartos, de unas 4 in. de ancho, con un botón verde en el centro y un aroma intenso.
Madame Zoëtmans	Damascena	Una rosa damascena lo bastante pequeña para jardines pequeños.
Kazanlik	Damascena (también llamada 'Trigintipetala')	Arbusto vigoroso de unos 3-5 pies de alto y de ancho con flores semidobles, sueltas y desgreñadas de color rosa cálido y un aroma muy intenso.
Assemblage des Beautés	Gallica	Arbusto compacto con flores de color cereza carmesí intenso.
Belle de Crécy	Gallica	Flores muy perfumadas que abren color cereza cálido y se desvanecen a lila grisáceo suave. Bastante resistente.
Du Maître d'École	Gallica	Flores dobles muy llenas, de las más grandes entre las gallicas, de color rosa cereza que se desvanece a lila y gris, con buen aroma. Baja y resistente, rara vez pasa de unos 3 ft.
Duc de Guiche	Gallica	Arbusto compacto con flores de un tono magenta intenso.
Gloire de France	Gallica	Flores fragantes con tonos grises y lilas.
Président de Sèze	Gallica	Flores fragantes con tonos grises y lilas.
Surpasse Tout	Gallica	Arbusto compacto con flores de un tono magenta intenso.
Tricolore de Flandre	Gallica	Flores semidobles sueltas con tonos morado mora oscuro y gris. Más vigorosa que 'Camaieux'.
Tuscany Superb	Gallica	Una gallica que se extiende por raíces rastreras, así que puede echar chupones hasta formar un grupo.
Versicolor (Rosa Mundi)	Gallica	Arbusto compacto de unos 3 pies de alto y de ancho. Flores semidobles fragantes con rayas rojo rosado y blanco; algunas salen completamente rojas.
Officinalis	Gallica (la rosa de boticario)	Arbusto compacto de unos 3 pies de alto y de ancho. Flores semidobles de color carmesí rosado, de unas 3 pulgadas de ancho, con estambres dorados y un aroma intenso. Tolera suelos pobres.

Plagas a vigilar

Escarabajo japonés, Escarabajo del rosal, Pulgones, Venados, Moscas sierra del rosal (babositas del rosal), Mosquita del rosal

Enfermedades y problemas

Mancha negra, Cenicilla (mildiú polvoriento), Roya, Roseta del rosal, Mosaico del rosal

En la cocina

Los pétalos de rosa son comestibles en ensaladas, té y jalea, y los escaramujos sirven para té, mermelada y jalea y son muy ricos en vitamina C (Illinois Extension, University of Alaska Fairbanks).

Cómo guardarlo: Usa los pétalos el mismo día que los cosechas. Los escaramujos frescos se conservan unos días en el refrigerador; quítales las semillas y sécalos o congélalos para guardarlos más tiempo.

Seguridad: Nunca comas rosas tratadas con pesticidas, y quita las semillas y los pelillos de los escaramujos antes de usarlos; la University of Alaska Fairbanks advierte que las semillas pueden causar problemas en el intestino. La Agencia Europea de Medicamentos no recomienda remedios de pétalos de rosa durante el embarazo, la lactancia ni para niños menores de 12 años porque faltan datos de seguridad.

Mascotas: No es tóxica para perros, gatos ni caballos (ASPCA, rosa, especies de Rosa)

Fuentes

Foto: Photo: 掬茶 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (CC BY-SA 4.0). Foto reducida para la web.

Las fechas y consejos de siembra son orientación general; consulta tu oficina local de Extensión Cooperativa.