Jacinto

Acerca de Jacinto

Los jacintos son bulbos de primavera con una espiga gruesa de flores muy fragantes en forma de estrella por bulbo. Se cultivan en camas de cultivo y macetas, y son de los bulbos favoritos para forzar en interiores en invierno (NC State, Missouri). Los bulbos pueden dar comezón en la piel, así que usa guantes al plantarlos, y todas las partes son venenosas si se comen (NC State, Oklahoma State).

NC State indica las zonas 4-8 y sugiere mantillo invernal en la zona 4. En la costa de Carolina del Sur, enfría los bulbos en el refrigerador 6-8 semanas antes de plantarlos (Clemson).

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

Planta los bulbos en otoño: de mediados de septiembre a mediados de octubre en Minnesota (UMN), y en Carolina del Sur una vez que el suelo a la profundidad de plantación se mantenga por debajo de 60 F (finales de octubre-noviembre en la parte alta del Piedmont, finales de diciembre-principios de enero en la costa). Ponlos a 4-6 pulgadas de profundidad y a 3-6 pulgadas de distancia, y usa guantes (Clemson, Oklahoma State).

Suelo

Suelo con buen drenaje y rico en materia orgánica; los bulbos se pudren en suelo empapado. Mantén el suelo húmedo después de plantar y luego riega menos después de la floración, cuando los bulbos entren en reposo (NC State, Clemson).

Planta en suelo con buen drenaje; para camas de cultivo permanentes sin análisis de suelo, mezcla un fertilizante completo de liberación lenta o harina de hueso en la zona de raíces y mantén el pH alrededor de 6-7 (Clemson).

Fertilización

• Otoño, al plantar (camas de cultivo permanentes): harina de hueso más un fertilizante balanceado, como 10-10-10, o un fertilizante completo de liberación lenta. Mezcla en la zona de raíces: harina de hueso más 1-2 lb de 10-10-10 por cada 100 pies cuadrados, o fertilizante de liberación lenta según la dosis de la etiqueta (Clemson). Guíate por un análisis de suelo.
• A finales del invierno o principios de primavera, cuando salen los brotes: fertilizante balanceado, como 10-10-10. Esparce 1-2 lb por cada 100 pies cuadrados y riega para incorporarlo (Clemson).

Evita los fertilizantes con mucho nitrógeno y el estiércol fresco, que pueden causar pudrición de los bulbos (UMN). No cortes las hojas hasta que se pongan cafés, por lo menos seis semanas después de la floración (Clemson).

Cosecha

Los jacintos florecen de principios a mediados de primavera (abril-mayo) durante 2-3 semanas (NC State). Corta la espiga floral en cuanto se marchite para que el bulbo ahorre energía, pero deja las hojas por lo menos seis semanas o hasta que se pongan cafés (Oklahoma State, Clemson).

Variedades (14)

Las fuentes de Extensión que pudimos consultar documentan 14 cultivares y formas de jacinto; la lista de Missouri los agrupa según qué tan temprano se fuerzan en interiores.

Plagas a vigilar

Mosca del bulbo del narciso

Enfermedades y problemas

Pudrición del bulbo

En la cocina

Seguridad: Venenosa si se come, sobre todo los bulbos; puede causar cólicos estomacales, babeo, vómito y diarrea (NC State: gravedad media). Manipular los bulbos puede irritar la piel, así que usa guantes o lávate las manos después de plantar (NC State, Oklahoma State).

Mascotas: Tóxico para perros, gatos y caballos (ASPCA): puede causar vómito y diarrea intensos, a veces con sangre, además de decaimiento y temblores. Los bulbos son la parte más tóxica (NC State).