Salvia (salvia ornamental)

Acerca de Salvia (salvia ornamental)

Las salvias ornamentales son las primas con flor de la salvia de cocina (consulta la ficha aparte de "salvia"), con espigas de flores tubulares rojas, azules, moradas, rosadas y blancas desde principios del verano hasta las heladas. Están entre las plantas más confiables para colibríes que puedes cultivar: Clemson dice que son las favoritas de los colibríes, y en el ensayo del Chicago Botanic Garden la morado oscuro 'Amistad' atrajo colibríes toda la temporada. Algunas son perennes resistentes al frío (salvia de bosque, S. nemorosa; salvia de otoño, S. greggii), mientras que la salvia escarlata, la salvia piña, la salvia anisada y la salvia de cama de flores son sensibles al frío y se cultivan como anuales en las zonas más frías. Un detalle: NC State indica que muchos cultivares de S. splendens para camas de flores se han desarrollado sin néctar, así que elige tipos ricos en néctar para los colibríes.

Depende de la especie: la salvia de bosque es resistente al frío en las zonas 4-8, la salvia de otoño en 6-9, la salvia anisada ('Black and Blue') en aproximadamente 7-10, la salvia piña y la escarlata en 8-10, y la salvia de cama de flores solo en 10-11 (NC State); los tipos sensibles al frío se cultivan como anuales de verano en todos los demás lugares. Atención: la salvia de prado (Salvia pratensis) es una maleza nociva de Clase A en Washington, donde es ilegal comprarla, venderla o plantarla (Washington State Noxious Weed Control Board).

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

• Sembrar en interiores: de 6 a 8 semanas antes de la última helada

Trasplanta en primavera después de que pase el peligro de heladas (Clemson). Siembra la salvia de cama de flores en interiores 6-8 semanas antes y no cubras la semilla, ya que necesita luz para brotar (Clemson; NC State); Clemson siembra otras salvias unas 12 semanas antes. La salvia de bosque y la salvia de otoño son perennes resistentes al frío; las demás son sensibles a las heladas.

Suelo

Suelo con buen drenaje; la mayoría de las salvias son bastante tolerantes a la sequía una vez establecidas, y el exceso de agua o de fertilizante favorece las enfermedades causadas por hongos (Clemson). La salvia de cama de flores (S. splendens) es la excepción y necesita riego regular (NC State).

Sigue un análisis de suelo; incorpora composta en la cama de cultivo y asegúrate de que drene bien. Clemson mejora el suelo solo según lo indique un análisis de suelo.

Fertilización

• salvias perennes, a principios de primavera cuando empieza el nuevo crecimiento (solo si un análisis de suelo o un crecimiento débil lo indican): fertilizante completo de liberación lenta como 12-6-6. Clemson indica que las salvias perennes en suelo enriquecido con composta por lo general no necesitan fertilizante adicional; si fertilizas, usa poca cantidad (aproximadamente 1-2 lb de 12-6-6 por cada 100 pies cuadrados) y riega para incorporarlo.

El exceso de fertilizante y agua hace que las salvias sean más propensas a las enfermedades causadas por hongos (Clemson).

Cosecha

La mayoría de los tipos florecen desde principios del verano hasta las heladas. Corta las espigas marchitas durante el verano para que salgan flores nuevas; la salvia de bosque vuelve a florecer si cortas los tallos marchitos hasta las hojas de la base (Clemson; NC State). Deja los tallos de las salvias resistentes al frío en pie durante el invierno y córtalos en primavera cuando aparezca el nuevo crecimiento (Clemson).

Variedades (24)

Plagas a vigilar

Pulgones, Araña roja (ácaro de dos manchas), Moscas blancas, Piojos harinosos, Trips

Enfermedades y problemas

Cenicilla (mildiú polvoriento), Moho gris, Ahogamiento de plántulas (damping-off), Pudrición de la raíz, Tizón sureño, Roya

En la cocina

Las flores de la salvia piña son comestibles, con un sabor dulce, afrutado y ligeramente mentolado, y sus hojas con aroma a piña se usan en té, mermeladas, jaleas y queso crema (NC State). Para la salvia de cocina, consulta la ficha aparte de salvia.

Seguridad: Las fuentes de Extensión que consultamos no mencionan partes tóxicas en estas salvias ornamentales. Come solo flores de salvia piña que hayas cultivado sin pesticidas.

Mascotas: La salvia escarlata (Salvia coccinea) y la salvia común figuran como no tóxicas para perros, gatos y caballos (ASPCA); las demás salvias ornamentales no tienen ficha en la ASPCA.