Mostaza silvestre

Acerca de

Una mostaza ramificada y de crecimiento rápido, originaria de Europa y Asia, con flores amarillo brillante de cuatro pétalos, común en huertos de primavera, campos de granos y lotes baldíos. Compite con fuerza por el nitrógeno, y algunas de sus semillas pueden seguir vivas en el suelo durante décadas.

También se llama charlock, charlock mustard, field mustard, field kale, wild kale

Cómo identificarla

Qué buscar

Las plántulas tienen cotiledones de forma de riñón a corazón. Las plantas crecen de 1-3 pies de alto, con tallos híspidos (los pelos a menudo apuntan hacia abajo, con manchas rojizas en los nudos); las hojas inferiores son lobuladas y gruesamente dentadas, y las superiores son más pequeñas y a menudo sin pecíolo. A las flores amarillas les siguen vainas delgadas y lisas.

Plantas parecidas

El rábano silvestre tiene hojas más ásperas y peludas, flores con venas oscuras y vainas en forma de cuentas que se parten en trozos. La mostaza blanca tiene hojas superiores con pecíolo y vainas peludas.

Dónde crece

Campos de granos y hortalizas, huertos, lotes baldíos, vías de tren y otros terrenos alterados; crece mejor en suelos arcillosos ricos en nitrógeno.

Cuándo

Germina principalmente en primavera cuando el suelo supera unos 40 °F, con tandas dispersas toda la temporada y un segundo pico en otoño; florece 3-6 semanas después de germinar y madura las semillas unas 5-6 semanas después.

Cómo se propaga

Solo por semilla; las plantas en campos de cultivo producen unas 200-3,500 semillas, y algunas semillas enterradas pueden vivir hasta 60 años.

Más común en

Dónde está regulada

Es una semilla de maleza nociva según las leyes estatales de semillas en estados como Arizona (prohibida) y Colorado y Kansas (restringida).

Qué hacer, empezando por lo más suave

Empieza por arriba. Los herbicidas son el último recurso; siempre lee y sigue la etiqueta.

1. Modera el nitrógeno Prevención

   La mostaza silvestre crece mucho más con nitrógeno adicional. Fertiliza tus cultivos cerca de la hilera una vez que hayan salido y estén creciendo, en lugar de esparcir fertilizante temprano por toda la cama de cultivo.

2. Azadonea o arranca mientras es pequeña A mano

   Las plantas pequeñas se azadonean o arrancan fácilmente, y deshierbar seguido desde temprano vale la pena. Quítalas antes de que abran las flores.

   Las plantas a punto de florecer pueden volver a enraizar si se dejan sobre suelo húmedo, así que llévatelas.

3. Desplázala con un cultivo de cobertura de grano denso Enemigos naturales

   Las siembras densas de cereales, como la cebada, suprimen bien la mostaza silvestre, incluso en suelo rico.

Usos, fauna silvestre y mascotas

¿Comestible?

La Extensión de NC State indica que las hojas tiernas (picantes), las flores y las semillas son comestibles crudas o cocidas. Asegúrate por completo de la identificación, y nunca comas plantas de orillas de caminos ni de cualquier lugar que pueda haber sido rociado.

¿No estás 100% seguro? No lo comas. Nunca recojas de terrenos que puedan haber sido rociados, ni a lo largo de carreteras y vías de tren.

Para la fauna silvestre

Las abejas y las moscas visitan las flores en busca de néctar, y las orugas de las mariposas blanca de la col y blanca a cuadros se alimentan de las hojas.

Mascotas

La ASPCA la incluye (como charlock, Brassica kaber) como tóxica para los caballos, porque causa irritación estomacal y cólicos; no la incluye como tóxica para perros ni gatos. Las semillas son la parte más riesgosa para el ganado.