Anémona

Acerca de Anémona

Las anémonas vienen en tres grupos de jardín. La anémona de amapola crece a partir de pequeños tubérculos y abre en primavera grandes flores parecidas a amapolas, en rojo, azul, morado y blanco alrededor de un centro oscuro, una de las flores de corte favoritas; la anémona griega forma una alfombra de 4-6 pulgadas de margaritas azules, rosas o blancas bajo los árboles a principios de primavera (NC State, Clemson). Las anémonas japonesas son perennes altas con copas rosas o blancas desde finales del verano hasta las heladas, que se extienden por las raíces y forman colonias. Todas las partes contienen protoanemonina, que irrita la piel y la boca.

Las anémonas japonesas son resistentes al frío en las zonas 4-8 y la anémona griega en las 5-9 (NC State; UMN la incluye como bulbo resistente incluso en las zonas 3-4). La anémona de amapola es resistente al frío solo en las zonas 7-10; en otros lugares cultívala como anual o saca y guarda los tubérculos (NC State).

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

Planta los tubérculos de anémona griega en otoño, y la anémona coronaria en otoño en las zonas 7-10, a unas 2-3 pulgadas de profundidad y a 4-6 pulgadas de distancia; remoja antes toda la noche los tubérculos pequeños y duros (NC State, Clemson). En zonas más frías, planta la anémona coronaria en primavera y trátala como anual, o saca y guarda los tubérculos en otoño (NC State, Kansas State). Planta las anémonas japonesas en primavera o en otoño; tardan en establecerse y luego se extienden. No encontramos ninguna fuente que indique los días hasta la primera floración.

Suelo

Suelo con buen drenaje y rico en materia orgánica; los tubérculos y las raíces se pudren en suelo encharcado. Las anémonas japonesas necesitan humedad constante, pero no suelo mojado, y a la anémona griega le gusta la humedad en otoño y primavera y la sequedad en verano (NC State).

Asegúrate de que el drenaje sea bueno. Para plantaciones permanentes sin análisis de suelo, mezcla en la zona de raíces, al plantar en otoño, un fertilizante completo de liberación lenta, o harina de hueso más 1-2 lb de 10-10-10 por cada 100 pies cuadrados (Clemson).

Fertilización

• En primavera, cuando salen los brotes: fertilizante balanceado, como 10-10-10. Alrededor de 1-2 lb por cada 100 pies cuadrados, y riega para incorporarlo (consejo de Clemson para bulbos); para las anémonas japonesas, un fertilizante completo de liberación lenta como 12-6-6 en la misma dosis, justo antes de que empiece el crecimiento. Guíate por un análisis de suelo.

Las plantaciones de una sola temporada de anémona de amapola no necesitan fertilizante (Clemson). Evita el suelo mojado y con mal drenaje, que pudre los tubérculos y las raíces (NC State).

Cosecha

La anémona griega florece a principios de primavera durante unas cuatro semanas (abril-mayo), la anémona de amapola a mediados de primavera y las anémonas japonesas desde finales del verano hasta la helada (NC State). Corta las anémonas de amapola para florero cuando los botones apenas empiezan a abrirse, y mantenlas lejos de la fruta que está madurando, porque son sensibles al etileno (Oklahoma State). Corta los tallos viejos de la anémona japonesa después de la floración.

Variedades (6)

NC State documenta estos 6 (dos solo por nombre); no encontramos cultivares con nombre y con fuente de la anémona griega.

Plagas a vigilar

Gusanos trozadores, Babosas, Pulguillas (pulga saltona), Nematodos foliares

Enfermedades y problemas

Pudrición de la raíz, Mildiú velloso, Cenicilla (mildiú polvoriento), Mancha foliar, Roya

En la cocina

Seguridad: Todas las partes son venenosas (NC State). La protoanemonina de la savia fresca puede enrojecer la piel y causar ampollas, así que usa guantes al manipularla; comerla causa dolor en la boca, vómito y diarrea. Mantenla lejos de los niños.

Mascotas: No figura en la lista de la ASPCA (no hay ninguna entrada de anemone ni de windflower en sus listas de perros, gatos o caballos que pudimos revisar). NC State dice que todas sus partes contienen protoanemonina, que irrita la boca y el estómago, así que evita que las mascotas la mastiquen.