Kiwi resistente al frío (minikiwi)

Acerca de Kiwi resistente al frío (minikiwi)

Los Kiwis resistentes al frío (minikiwis) son enredaderas vigorosas que dan frutas del tamaño de una uva, de piel lisa, que se pueden comer enteras. La mayoría necesita una planta macho y una hembra, un enrejado firme y paciencia antes de la primera cosecha.

A. arguta se indica para las zonas 3-8 (NC State) y A. kolomikta es resistente al frío hasta la zona 3 (University of Minnesota). Las plantas sobreviven a unos -30 F, pero los brotes nuevos de primavera mueren muy fácilmente con la helada (Penn State).

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

• Trasplantar afuera: desde 4 semanas antes hasta 2 semanas después de la última helada

Planta esquejes enraizados en reposo en cuanto se pueda trabajar el suelo, y las plantas en maceta después de la helada (Penn State). Espera fruta de 3 a 5 años después de plantar (University of Minnesota), aunque Penn State dice que las plantas pueden no producir hasta tener de 5 a 9 años. Primero construye una pérgola firme o un enrejado en T.

Suelo

Suelo con buen drenaje y aireado, que retenga humedad y rico en materia orgánica; las pudriciones de raíz son comunes en suelos con mal drenaje (University of Minnesota).

Busca un pH de ligeramente ácido a neutro (aproximadamente 5.5-7.5) en suelo con buen drenaje y materia orgánica agregada, y luego cubre con unas 4 pulgadas de mantillo de astillas de madera u hojas.

Fertilización

• Primavera del segundo año y cada primavera después, cuando haya pasado el riesgo de heladas: fertilizante balanceado como 10-10-10, o composta. Penn State sugiere 2 oz de 10-10-10 por planta en el segundo año, agregando 2 oz cada año hasta llegar a 8 oz; espárcelo con cuidado, porque las raíces del kiwi se queman fácilmente.

No fertilices después de julio, porque eso provoca crecimiento tardío, y no fertilices de más; analiza el suelo cada par de años.

Cosecha

La fruta madura de mediados de agosto a mediados de octubre según la especie (University of Minnesota). La fruta madurada en la planta llega a 18-25 por ciento de azúcar, o puedes cosecharla más firme (unos 8-9 por ciento) y dejar que madure guardada; dura hasta 2 meses en frío (Penn State).

El kiwi resistente al frío da una cosecha al año. Puedes dejar que la fruta madure por completo en la planta y cosecharla toda de una vez, o cosecharla más firme y dejar que madure guardada, donde dura hasta unos 2 meses en frío.

Variedades (19)

Plagas a vigilar

Araña roja (ácaro de dos manchas), Trips, Escarabajo japonés, Nematodos agalladores (de los nudos de la raíz), Drosófila de alas manchadas

Enfermedades y problemas

Pudrición de raíz y corona, Moho gris (Botrytis), Moho blanco, Daño por helada y congelación

En la cocina

Se come fresco, con todo y piel.

Cómo guardarlo: La fruta cosechada firme madura guardada y dura hasta dos meses en frío; la fruta suave y madura dura una o dos semanas en el refrigerador.

Mascotas: La ASPCA no lo incluye como tóxico; a los gatos los atrae su aroma parecido a la hierba gatera y pueden dañar las plantas jóvenes al escarbar (NC State)