Malvarrosa (vara de San José)

Acerca de Malvarrosa (vara de San José)

Las Malvarrosas (varas de San José) son flores clásicas de jardín de campo con espigas de 5 a 8 pies de grandes flores en forma de copa en rosa, rojo, morado, amarillo, blanco y casi negro. La mayoría son bienales que florecen su segundo verano, pero se resiembran solas con tanta facilidad que un grupo vuelve a salir año tras año. Las abejas, mariposas y colibríes visitan las flores.

Iowa State indica las zonas 2-10 (NC State indica 5-9); las plantas son de vida corta, y cada año salen nuevas de semilla.

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

La mayoría de las variedades tardan dos años de la semilla a la flor, aunque algunas florecen el primer año (UC Master Gardeners). Presiona la semilla en el suelo y apenas cúbrela; los Master Gardeners de California siembran o plantan en agosto-septiembre, y los grupos de plantas van a 2-3 pies de distancia. Los tipos altos pueden necesitar tutores, y despuntar el tallo principal temprano da plantas más bajas y tupidas (Illinois Extension).

Suelo

Suelo húmedo, con buen drenaje y rico en materia orgánica; las malvarrosas detestan el suelo encharcado en invierno (NC State, Iowa State).

Mezcla mucha composta en suelo con buen drenaje a pleno sol antes de plantar; a las malvarrosas les gusta el suelo húmedo y rico en materia orgánica, pero detestan el suelo encharcado en invierno.

Fertilización

Las malvarrosas no necesitan mucho fertilizante. Riega en la base, no sobre las hojas, y no amontones las plantas, para controlar la roya y el mildiú.

Cosecha

Las flores abren de junio a agosto. Corta flores frescas para usarlas como adorno; deja algunas espigas para que suelten semilla si quieres plantas nuevas.

Variedades (7)

Las fuentes de Extensión y de premios describen solo 7 cultivares o series de semilla de malvarrosa, la mayoría en pocas palabras. Se venden muchas más, pero no encontramos ninguna fuente neutral que las describa.

Plagas a vigilar

Escarabajo japonés, Araña roja (ácaro de dos manchas), Babosas, Trips, Moscas sierra (de jardín)

Enfermedades y problemas

Roya de la malvarrosa, Mancha foliar, Antracnosis

En la cocina

Las flores sirven como un adorno comestible vistoso o como recipiente para dips, y los pétalos se pueden agregar a ensaladas (NC State, UC Master Gardeners).

Seguridad: NC State y la ASPCA no indican partes tóxicas. Como con cualquier flor comestible, come solo flores cultivadas sin pesticidas, y prueba un poco primero, ya que algunas personas reaccionan a alimentos nuevos (UMN).

Mascotas: No es tóxico para perros, gatos ni caballos (ASPCA)