Hortensia

Acerca de Hortensia

Las hortensias son arbustos de hoja caduca que se cultivan por sus grandes racimos de flores de verano. Las hortensias de hoja grande vienen en forma de bola (mophead, cabezas redondas) o de encaje (lacecap, un centro plano de diminutas flores fértiles rodeado de flores vistosas), y sus flores se vuelven azules en suelo ácido y rosadas en suelo menos ácido. La hortensia lisa (como 'Annabelle') y la hortensia de hoja de roble son nativas del este y el sureste de EE. UU., y la hortensia de montaña es una prima más pequeña y más resistente al frío de la de hoja grande. Las hortensias paniculadas, que a menudo se venden como hortensias arbóreas, tienen su propia ficha.

La hortensia lisa es resistente al frío en las zonas 3-9 y la de hoja de roble hasta aproximadamente la zona 5 (NC State); la hortensia de montaña es adecuada para las zonas 6-9. Las plantas de hoja grande sobreviven en zonas más frías, pero Penn State señala que allí sus botones florales o tallos a menudo se congelan, así que es posible que no florezcan.

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

Planta los arbustos en maceta en un hoyo de dos a tres veces el ancho del cepellón (Clemson). UGA sugiere incorporar composta a 8-12 pulgadas de profundidad y cubrir con 3-5 pulgadas de mantillo de paja de pino, corteza u hojas. Color: para flores azules en la hortensia de hoja grande, mantén el pH entre 5.0-5.5 aproximadamente; para rosadas, alrededor de 6.0-6.5 o más; siempre haz un análisis de suelo antes de agregar azufre o cal (Clemson, UA, Penn State).

Suelo

Suelo húmedo, con buen drenaje y rico en materia orgánica; dales a los tipos de hoja grande sol por la mañana y sombra por la tarde, y evita los lugares calurosos y expuestos (Clemson HGIC, UGA).

Incorpora materia orgánica compostada (UGA sugiere unas 50 lb por cada 10 pies cuadrados, mezcladas a 8-12 pulgadas de profundidad) y haz un análisis de suelo; para flores azules en la hortensia de hoja grande busca un pH de 5.0-5.5, para rosadas alrededor de 6.0 o más.

Fertilización

• Marzo (principios de primavera): fertilizante balanceado como 8-8-8 o 10-10-10. Alrededor de 1 lb (2 tazas) por cada 100 pies cuadrados esparcida bajo las plantas; luego riega (Clemson, UGA); sigue un análisis de suelo.
• mayo: fertilizante balanceado como 8-8-8 o 10-10-10. La misma dosis, unas 2 tazas por cada 100 pies cuadrados; riega.
• Julio: fertilizante balanceado como 8-8-8 o 10-10-10. La misma dosis; esta es la última aplicación del año.
• Primavera, solo si quieres cambiar el color de la hortensia de hoja grande (marzo-mayo): azufre o sulfato de aluminio para azul; cal dolomítica o cal hidratada para rosa. UGA: alrededor de 1/2 taza de azufre humectable o 1 taza de cal dolomítica por cada 10 pies cuadrados, o un riego con 1 cucharada de sulfato de aluminio (o cal hidratada) por galón de agua; los cambios pueden tardar un año. Haz primero un análisis de suelo.

El exceso de nitrógeno da hojas pero pocas flores (Clemson, UGA). Para flores azules, evita el fertilizante alto en fósforo (Penn State). No podes los tipos de hoja grande, de hoja de roble ni de montaña después del 1 de agosto, o cortarás los botones del año siguiente.

Cosecha

Las hortensias de hoja grande florecen en verano, la lisa desde finales de junio hasta septiembre y la de hoja de roble desde finales de primavera hasta principios del verano (Clemson). La poda depende del tipo: la de hoja grande, la de hoja de roble y la de montaña florecen en madera vieja, así que pódalas justo después de la floración y antes del 1 de agosto; la hortensia lisa florece en madera nueva y se puede podar fuerte a finales del invierno o a principios de primavera; las que vuelven a florecer, como Endless Summer, florecen en madera vieja y nueva (UMD, UMN, UGA).

Variedades (25)

Plagas a vigilar

Pulgones, Escarabajo del rosal, Araña roja (ácaro de dos manchas), Escamas (insectos escama)

Enfermedades y problemas

Mancha foliar de la hortensia, Antracnosis, Cenicilla (mildiú polvoriento), Marchitez bacteriana, Roya, Tizón de los botones, Toxicidad del nogal negro, Problemas de pH del suelo

En la cocina

Cómo guardarlo: Las hortensias cortadas se marchitan rápido fuera del agua, así que lleva una cubeta al jardín. Mantén el florero fresco, cambia el agua cada par de días y vuelve a cortar los tallos; las flores frescas duran alrededor de una semana.

Seguridad: NC State clasifica las hortensias como venenosas para las personas, de gravedad baja; no comas ninguna parte. Las hojas contienen un glucósido cianogénico (ASPCA).

Mascotas: Tóxica para perros, gatos y caballos (ASPCA): un glucósido cianogénico causa vómito, diarrea y decaimiento; la intoxicación real por cianuro es rara.