Lavanda (inglesa)
Lavandula angustifolia · Familia de las lamiáceas (Lamiaceae)
| Zonas de rusticidad | 5 a 9 |
|---|---|
| Sol | pleno sol |
| Agua | baja |
| Ciclo de vida | perenne |
| Helada | Resistente: aguanta heladas |
| pH del suelo | 6.5–7.5 |
| Distancia entre plantas | de 18 a 24 pulgadas |
| Temperatura del suelo para sembrar | al menos 60 °F |
Acerca de Lavanda (inglesa)
La lavanda inglesa es una perenne compacta y aromática que se cultiva por sus espigas de flores moradas, que se secan para saquitos aromáticos y se usan en la cocina. Es la lavanda común más resistente al frío, pero necesita un drenaje excelente y muere en arcilla húmeda y pesada.
La lavanda inglesa es resistente al frío en las zonas 5-9 (NC State); las lavandas francesa y española no son resistentes al frío y se cultivan como anuales en zonas frías (Colorado State).
Cuándo sembrar
Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.
- Trasplantar afuera: hasta 2 semanas después de la última helada
Planta después de la última helada de primavera; plantar en otoño también funciona si las plantas tienen unos dos meses para establecerse antes del invierno, y Colorado State encontró que la lavanda plantada en otoño sobrevivió mejor. La semilla germina en 14-21 días a unos 70 F.
Suelo
Suelo arenoso o con grava, con un drenaje perfecto y más bien seco; no le gusta tener las raíces mojadas y muere en arcilla pesada.
Planta a pleno sol en suelo con muy buen drenaje y un pH de 6.5 a 7.5 aproximadamente; incorpora 1 pulgada de composta gruesa a 4-8 pulgadas de profundidad para mejorar el drenaje.
Fertilización
- una vez al año a partir del segundo año: composta o un fertilizante de liberación lenta. Esparce alrededor de 1 pulgada de composta bajo las plantas, o haz una aplicación de fertilizante de liberación lenta de 1 cucharada por planta aproximadamente.
El exceso de fertilizante da más hojas pero menos flores, y hace que las plantas sean más propensas a enfermedades y a daños por el invierno.
Cosecha
Corta los tallos florales por la mañana, cuando se hayan abierto las primeras flores de la espiga, hasta más o menos la mitad. Recorta las plantas después de la floración cada año.
Corta los tallos florales una vez al año, cuando abran las primeras flores de las espigas, por la mañana después de que se seque el rocío. Recorta las plantas a la mitad aproximadamente después de la floración para mantenerlas tupidas y productivas el año siguiente.
Variedades (45)
| Variedad | Tipo | Días | Notas |
|---|---|---|---|
| Big Time Blue | Lavanda inglesa | Flores grandes y abundantes en plantas verde plateado de 18 a 20 pulgadas de altura. | |
| Buena Vista | Lavanda inglesa | ||
| Edgerton Blue | Lavanda inglesa | Flores morado intenso que se secan azules. | |
| Folgate | Lavanda inglesa | Planta compacta con las clásicas flores azul lavanda. | |
| Hidcote | Lavanda inglesa | Planta compacta, en forma de montículo, de hasta unas 20 pulgadas, con flores oscuras. | |
| Hidcote Pink | Lavanda inglesa | ||
| Irene Doyle | Lavanda inglesa | Muy fragante. Flores azul lavanda; destaca por florecer dos veces por temporada. | |
| Jean Davis | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa de flores rosadas. | |
| Lady | Lavanda inglesa | Crece rápido de semilla y florece el primer año. | |
| Loddon Pink | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa de flores rosadas. | |
| Maillette | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa con flores azul lavanda. | |
| Melissa | Lavanda inglesa | Flores rosa muy pálido, casi blancas; originaria de Oregon. | |
| Mitcham Gray | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa con flores oscuras; más pequeña que los lavandines. | |
| Munstead | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa con flores oscuras. | |
| Nana Alba | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa enana con flores blancas. | |
| New Zealand Blue | Lavanda inglesa | Se usa a menudo en la cocina. Espigas de flores morado claro. | |
| Pacific Blue | Lavanda inglesa | Flores morado brillante que se secan azules. | |
| Rosea | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa de flores rosadas. | |
| Royal Purple | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa con flores oscuras. | |
| Royal Velvet | Lavanda inglesa | ||
| SuperBlue | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa conocida por sobrevivir el invierno de forma confiable. | |
| Sweet Romance | Lavanda inglesa | Follaje verde plateado y flores azul morado en plantas de 12 a 18 pulgadas de altura. | |
| Twickel Purple | Lavanda inglesa | Lavanda inglesa con flores oscuras. | |
| Vera | Lavanda inglesa | ||
| English lavender | Lavanda inglesa (Lavandula angustifolia) | El tipo que más se usa en la cocina. La lavanda común más resistente al frío, de 1-2 pies de altura, con espigas de flores azul violeta (a veces rosadas o blancas). | |
| French lavender | Lavanda francesa (dentada) (Lavandula dentata) | Hasta 3 pies, con hojas dentadas y espigas morado oscuro. | |
| Dutch | Lavandín | Lavandín tolerante al calor. | |
| Edelweiss | Lavandín | Flores casi blancas sobre hojas verde grisáceo. | |
| Grosso | Lavandín | Espigas largas de flores morado claro con la fragancia más fuerte; se cultiva para aceite y flor de corte. | |
| Hidcote Giant | Lavandín | Espigas de flores violeta brillante. | |
| Impress Purple | Lavandín | Espigas de flores morado oscuro. | |
| Phenomenal | Lavandín | Planta tupida y compacta con espigas azul violeta brillante. | |
| Provence | Lavandín | Espigas largas de flores morado claro. | |
| Seal | Lavandín | Espigas de flores azul violeta. | |
| Abrialii | Lavandín (Lavandula x intermedia) | ||
| Grappenhall | Lavandín (Lavandula x intermedia) | ||
| Lavandin | Lavandín (Lavandula x intermedia) | Planta más grande, de 2-3 pies, con espigas de flores de tallo largo y más aceite esencial que la lavanda inglesa. | |
| Super | Lavandín (Lavandula x intermedia) | Flores morado claro de tallo largo. | |
| White Grosso | Lavandín (Lavandula x intermedia) | Lavandín alto con flores blancas. | |
| Sweet lavender | Lavandula heterophylla | Hasta 4 pies, con hojas dentadas verde grisáceo; bueno en macetas. | |
| Anouk | Lavanda española | De 1-2 pies de altura, con cabezas florales color ciruela oscuro y brácteas azul violeta; vuelve a florecer. | |
| Bandera Deep Rose | Lavanda española | Compacta, de 6-9 pulgadas de altura. | |
| Kew Red | Lavanda española | Flores de dos tonos. | |
| Castilliano Lilac | Lavanda española (Lavandula stoechas) | Plantas muy uniformes y vigorosas de 12 a 14 pulgadas de altura. | |
| Spanish lavender | Lavanda española (Lavandula stoechas) | Cabezas florales morado oscuro coronadas por brácteas en forma de pétalo, como 'orejas de conejo'; de 2-3 pies de altura. |
Plagas a vigilar
Chapulines (saltamontes), Chinche de cuatro rayas
Enfermedades y problemas
Pudrición de la raíz por Phytophthora, Mosaico de la alfalfa
En la cocina
Las flores y las hojas son comestibles y se usan en jaleas, vinagres y repostería.
Cómo guardarlo: Pon los tallos frescos en agua unos días. Los botones secos conservan mejor su aroma en un frasco cerrado lejos de la luz y el calor, durante alrededor de un año.
Seguridad: La lavanda sobre la piel puede causar reacciones alérgicas, y se han reportado algunos casos de crecimiento de los senos en niños que usaron productos de lavanda para la piel. Los productos orales pueden causar diarrea, dolor de cabeza o náuseas; se sabe poco sobre su seguridad en el embarazo, y podría sumarse al efecto de los medicamentos sedantes (NCCIH).
Mascotas: Tóxica para perros, gatos y caballos (ASPCA): el linalool y el acetato de linalilo pueden causar náuseas, vómito (no en caballos) y pérdida del apetito
Fuentes
- plants.ces.ncsu.edu
- extension.usu.edu
- extension.colostate.edu
- extension.umn.edu
- nccih.nih.gov
- aspca.org
- newcropsorganics.ces.ncsu.edu
Foto: Photo: Валерія Матвєєва, CC0, via Wikimedia Commons (CC0). Foto reducida para la web.
Las fechas y consejos de siembra son orientación general; consulta tu oficina local de Extensión Cooperativa.