Níspero (níspero japonés)
Eriobotrya japonica · Familia de las rosáceas (Rosaceae)
| Zonas de rusticidad | 8 a 11 |
|---|---|
| Sol | pleno sol a media sombra |
| Agua | moderada |
| Ciclo de vida | perenne |
| Helada | Semirresistente: aguanta una helada ligera |
| pH del suelo | 5.5–6.5 |
| Distancia entre plantas | de 300 a 360 pulgadas |
Acerca de Níspero (níspero japonés)
El níspero (níspero japonés) es un árbol de hoja perenne con hojas grandes y arrugadas y flores fragantes en otoño que se convierten en racimos de fruta agridulce de color amarillo a anaranjado a finales del invierno y en primavera. El árbol en sí es bastante resistente al frío, pero las heladas matan las flores y los frutos jóvenes. Atención: el South Carolina Invasive Pest Council considera invasor al níspero, y UF/IFAS indica que hay que manejarlo para que no se escape en el centro y el sur de Florida.
NC State y UF/IFAS indican las zonas 8-11 (Clemson 8b-10); los árboles toleran unos 8-12 F, pero las flores y la fruta mueren por debajo de unos 27 F (UF/IFAS; Texas A&M). Está en la lista del South Carolina Invasive Pest Council, y UF/IFAS lo clasifica como de 'precaución' en el centro y el sur de Florida; USDA PLANTS no lo cataloga como nocivo.
Cuándo sembrar
Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.
En el suelo, deja a un árbol sin podar 25-30 pies de distancia de edificios y otros árboles, y en zonas frías plántalo del lado sur o sureste (UF/IFAS; Texas A&M). Los árboles en maceta vuelven a salir una vez que pasa el peligro de heladas (ninguna fuente da un número fijo de semanas, así que ese plazo se deja en blanco). Los árboles injertados producen 1-2 años después de plantarlos; los de semilla tardan 6-8 años (UF/IFAS).
Suelo
Casi cualquier suelo con buen drenaje, ácido o alcalino; no tolera el suelo inundado ni salino (UF/IFAS; Texas A&M).
Fertiliza según un análisis de suelo (Clemson); los nísperos crecen en suelo ácido o alcalino siempre que drene (Texas A&M). Se puede mezclar composta o tierra vegetal hasta mitad y mitad (UF/IFAS).
Fertilización
- Árboles en el suelo de primer año, 2-3 veces al año una vez que empiecen los brotes nuevos: fertilizante balanceado, como 6-6-6 u 8-3-9. UF/IFAS usa de 1/4 a 1/2 lb por aplicación el primer año, aumentando cada año hasta unas 3-3.5 lb por aplicación para el séptimo año; espárcelo bajo la copa y riega.
- Árboles en producción: justo antes o durante la floración a finales del otoño, de nuevo en marzo y una vez en verano: fertilizante balanceado, como 6-6-6 u 8-3-9. Sigue la tabla de UF/IFAS según la edad del árbol; Texas A&M da a los árboles adultos alrededor de 1 lb de 21-0-0 por cada pulgada de grosor del tronco al año, dividida en 2-3 aplicaciones.
- Árboles en maceta, desde el inicio del crecimiento nuevo en primavera hasta el verano: fertilizante líquido completo con micronutrientes, o un fertilizante de liberación controlada. Aplica fertilizante líquido al menos cada mes, o de liberación controlada aproximadamente cada 12 semanas, porque los nutrientes se lavan rápido de las macetas (UF/IFAS St. Lucie County; NC State). Suspende en invierno y vuelve a empezar cuando aparezca crecimiento nuevo (Maryland Extension).
Mucho nitrógeno hace que los nísperos sean más propensos al tizón de fuego (UF/IFAS; Clemson).
Cosecha
La fruta madura de febrero a mayo, según la variedad; el color se intensifica y la fruta se ablanda durante las últimas 4-5 semanas, y no madura después de cosecharla, así que prueba algunas primero (UF/IFAS; Clemson). Corta racimos enteros y luego separa cada fruto.
El níspero florece en otoño y a principios del invierno y da una sola cosecha, que madura a finales del invierno y en primavera (febrero-mayo en Florida). Cosecha cuando tenga casi todo o todo su color, cortando racimos enteros y luego separando cada fruto.
Variedades (15)
| Variedad | Tipo | Días | Notas |
|---|---|---|---|
| Premier | Enano | Árbol enano de unos 6 pies de alto, con fruta de color amarillo anaranjado; adecuado para macetas. | |
| Advance | Cultivar con nombre | Agridulce; pulpa blanca bajo una cáscara delgada y amarilla. Fruto mediano a grande, en forma de pera, con 1-2 semillas. | |
| Champagne | Cultivar con nombre | Dulce y un poco especiado; pulpa de color blanco a amarillo claro. Fruto mediano a grande, en forma de pera, con cáscara delgada de color amarillo anaranjado pálido. | |
| Emanuel | Cultivar con nombre | Ligeramente dulce; pulpa anaranjada. Fruto mediano a grande, en forma de pera, con cáscara de color amarillo anaranjado oscuro. | |
| Gold Nugget | Cultivar con nombre | Ligeramente dulce (UF/IFAS lo califica como regular); pulpa anaranjada. NC State lo describe como dulce. Fruto redondo y anaranjado, con cáscara gruesa y 3-6 semillas. | |
| Golitch | Cultivar con nombre | Ligeramente dulce; pulpa anaranjada. Fruto redondo, mediano a grande, anaranjado, con cáscara gruesa. | |
| Juda | Cultivar con nombre | Dulce y ligeramente ácido. Fruto mediano a grande, en forma de pera, anaranjado pálido, con cáscara delgada. | |
| Judith | Cultivar con nombre | Suave y dulce; pulpa de color amarillo anaranjado oscuro. Fruto pequeño a mediano, en forma de pera, con cáscara gruesa. | |
| Macbeth | Cultivar con nombre | Fruto grande y amarillo (NC State). | |
| Oliver | Cultivar con nombre | Muy dulce; pulpa anaranjada pálida. Fruto mediano a grande, con cáscara gruesa, correosa y anaranjada, y 1-2 semillas. | |
| Sherry | Cultivar con nombre | Ligeramente dulce; pulpa de color blanco a amarillo pálido. El fruto más grande en los ensayos de UF/IFAS, con cáscara gruesa y amarilla. | |
| Thales | Cultivar con nombre | Dulce; pulpa de color amarillo anaranjado. Fruto pequeño a mediano, en forma de pera, con cáscara delgada. | |
| Thursby | Cultivar con nombre | Ligeramente agridulce; pulpa de color amarillo oscuro. Fruto pequeño a mediano, con cáscara gruesa de color amarillo anaranjado oscuro. | |
| Wolfe | Cultivar con nombre | Agridulce y especiado; pulpa de color blanco a anaranjado pálido. Fruto grande, en forma de pera, con cáscara delgada y amarilla y 1-2 semillas. | |
| Variegata | Ornamental | Hojas variegadas de blanco y verde claro; se cultiva sobre todo por su aspecto. UF/IFAS la clasifica para las zonas 8A-11. |
Plagas a vigilar
Pulgones, Escamas (insectos escama)
Enfermedades y problemas
Tizón de fuego, Pudrición de la corona, Cáncer (chancro), Roña, Antracnosis
En la cocina
Se come fresco o se usa en ensaladas de frutas, pays, salsas, mermeladas, jaleas y jarabe; también se puede envasar, secar y congelar (UF/IFAS).
Cómo guardarlo: Los nísperos maduros se magullan con facilidad: manéjalos con cuidado, guárdalos en el refrigerador en una bolsa de plástico y úsalos pronto.
Seguridad: Las semillas (y las hojas jóvenes) son ligeramente venenosas; comer grandes cantidades de semillas partidas puede causar vómito, debilidad, dificultad para respirar y convulsiones (NC State; Missouri Botanical Garden). No encontramos recomendaciones basadas en investigación sobre el embarazo ni sobre interacciones con medicamentos.
Mascotas: La ASPCA no la incluye como tóxica
Fuentes
- ask.ifas.ufl.edu
- ask.ifas.ufl.edu
- aggie-hort.tamu.edu
- hgic.clemson.edu
- plants.ces.ncsu.edu
- missouribotanicalgarden.org
- fieldreport.caes.uga.edu
- invasiveplantatlas.org
- invasiveplantatlas.org
- plantsservices.sc.egov.usda.gov
- yardandgarden.extension.iastate.edu
- aspca.org
- aspca.org
- aspca.org
- blogs.ifas.ufl.edu
- content.ces.ncsu.edu
- extension.umd.edu
Foto: Photo: Adriel anv00, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0). Foto reducida para la web.
Las fechas y consejos de siembra son orientación general; consulta tu oficina local de Extensión Cooperativa.