Lupino (y bluebonnet de Texas)

Acerca de Lupino (y bluebonnet de Texas)

El lupino produce espigas altas y densas de flores parecidas a las del chícharo a finales de la primavera y fija su propio nitrógeno. Los lupinos Russell de jardín prefieren veranos frescos y viven poco (2-5 años); en el Sur les cuesta crecer, y allí el lupino recomendado es el bluebonnet de Texas nativo, una planta anual que se siembra en otoño. Todos los lupinos son tóxicos si se comen, sobre todo las semillas. Atención: el lupino de hoja grande, progenitor de los híbridos Russell, se propaga por semilla fuera de su zona de origen en el oeste, y en el Noreste y el Medio Oeste se cruza con el lupino nativo perenne (sundial lupine), lo que produce plantas que las orugas de la mariposa azul Karner, en peligro de extinción, no pueden comer.

NC State indica las zonas 4-9, pero señala que los lupinos necesitan veranos frescos y se cultivan como anuales en las zonas 7-8. El lupino de hoja grande se considera potencialmente invasor en New Hampshire (UNH); Wisconsin no lo regula, pero advierte que se hibrida con el lupino nativo perenne (sundial lupine).

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

Cultívalo de semilla; raspa o escarifica la cubierta dura de la semilla y remójala antes de sembrar (UW Miller Library). Siembra en otoño (NC State) o en primavera; las plantas de semilla no florecen hasta el año siguiente (SDSU). Los bluebonnets de Texas se siembran en otoño, cubiertos ligeramente con el rastrillo, a menudo con la bacteria Rhizobium adecuada para las raíces (Wildflower Center; Texas A&M).

Suelo

Suelo con buen drenaje y humedad constante; los bluebonnets de Texas necesitan muy buen drenaje y se dan bien en suelos calizos (NC State, SDSU, Wildflower Center).

Guíate por un análisis de suelo; los lupinos fijan su propio nitrógeno, así que no necesitan un suelo rico, pero debe drenar bien (SDSU; NC State).

Fertilización

• después de la floración, cuando recortes las plantas: fertilizante orgánico completo de liberación lenta. Usa poca cantidad; los fertilizantes altos en nitrógeno son demasiado fuertes para los lupinos (UW Miller Library).

Fertilizante alto en nitrógeno (UW Miller Library).

Cosecha

Los lupinos Russell florecen en junio en Dakota del Sur; los bluebonnets alcanzan su máximo a finales de marzo y principios de abril en Texas y florecen unas seis semanas. Corta los lupinos de jardín a ras del suelo después de la floración y puede que vuelvan a brotar (UW Miller Library).

Variedades (8)

Las fuentes de Extensión documentan solo unas cuantas selecciones de lupino y bluebonnet.

Plagas a vigilar

Pulgones, Babosas, Caracol de jardín (caracol café), Chinche de cuatro rayas

Enfermedades y problemas

Cenicilla (mildiú polvoriento)

En la cocina

Seguridad: Las semillas de lupino contienen alcaloides amargos que pueden hacer más lento el ritmo del corazón y la respiración y causar somnolencia o convulsiones si se come una cantidad grande (NC State); solo los lupinos de cultivo 'dulces', bajos en alcaloides, se comen como alimento (SDSU). No comas semillas de lupino de jardín.

Mascotas: Tóxico para perros, gatos y caballos (ASPCA). NC State y el Lady Bird Johnson Wildflower Center advierten que las semillas contienen alcaloides que pueden envenenar a personas y animales, y SDSU advierte que algunos lupinos pueden matar al ganado que pasta. Mantén a las mascotas lejos de las vainas.