Limón Meyer

Acerca de Limón Meyer

El limón Meyer es un cruce natural entre un limón amarillo y una mandarina o naranja. El explorador de plantas del USDA Frank Meyer lo trajo de cerca de Pekín, China, en 1908. Su fruto es más redondo, de cáscara más delgada y de un amarillo más anaranjado que el limón de la tienda, con un sabor más suave y menos ácido. El árbol, pequeño y casi sin espinas, es uno de los cítricos más fáciles de mantener en maceta, y los árboles que se venden hoy son 'Improved Meyer', una selección libre de virus.

NC State indica las zonas 9-11 para los limones amarillos, incluido el Meyer; el Meyer es el limón más resistente al frío, unos 22 F en la lista de Clemson, y UF/IFAS recomienda protegerlo por debajo de 20 F. En cualquier lugar más frío, cultívalo en maceta y mételo en invierno.

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

Saca los árboles en maceta al aire libre en primavera, una vez que pase el peligro de heladas (UMD); la regla práctica de Oregon State en el Noroeste es sacarlos alrededor de mediados de abril y meterlos alrededor de Halloween. En las zonas 9-11, un árbol cultivado en maceta puede pasarse al suelo en cualquier época del año (UF/IFAS). Los limones suelen empezar a producir 1 a 3 años después de plantarlos (Clemson).

Suelo

Suelo suelto y con buen drenaje que se mantenga húmedo, pero nunca encharcado (UF/IFAS); en macetas, un sustrato para macetas con buen drenaje para cítricos, para cactus o de uso general (UMD).

Planta en maceta con un sustrato para macetas ligero y con buen drenaje para cítricos, para cactus o de uso general, en un recipiente con agujero de drenaje (UMD); Clemson también sugiere 4 partes de corteza de pino envejecida por 1 parte de turba o fibra de coco. En el suelo, busca un pH de 5.5-6.5 (UF/IFAS).

Fertilización

• Árboles en maceta: principios de primavera, cuando empieza el nuevo crecimiento: fertilizante para cítricos con micronutrientes, con una proporción N-P-K cercana a 2-1-1 o 3-1-1. Fertiliza solo mientras el árbol esté en crecimiento activo (UMD). Mezcla fertilizante de liberación lenta en la maceta, o usa un fertilizante líquido para cítricos una o dos veces al mes (UC Master Gardeners); sigue la etiqueta, ya que los árboles en maceta necesitan menos que los árboles en el suelo (UC IPM).
• Árboles en maceta: principios del verano: fertilizante para cítricos con micronutrientes. Haz la segunda de al menos tres aplicaciones durante la temporada de cultivo (UMD), o sigue con el fertilizante líquido. Los cítricos en maceta al aire libre pueden necesitar riego diario en verano (UMD), así que revisa la maceta con frecuencia.
• Árboles en maceta: finales del verano (última aplicación del año): fertilizante para cítricos con micronutrientes. Haz la última aplicación a finales del verano y detente a principios del otoño; no fertilices durante el invierno (UMD).
• Cuando las hojas nuevas salgan amarillas con las venas verdes (falta de zinc, hierro o manganeso): aspersión de micronutrientes quelatados (zinc, hierro, manganeso). Rocía el crecimiento nuevo de primavera con un producto de micronutrientes quelatados, o agrega sulfato de zinc o de hierro al suelo (UC IPM); sigue la etiqueta.
• Árboles en el suelo (zonas 9-11), primer año, repartido a lo largo de la temporada de cultivo: fertilizante para cítricos como 6-6-6-2 con elementos menores. UF/IFAS sugiere una mezcla 6-6-6-2 después de plantar; para limoneros jóvenes indica de 1/4 a 1/2 libra por aplicación, de 3 a 4 veces el primer año, con más cada año después. Guíate por un análisis de suelo.

No fertilices en otoño ni en invierno (UMD; UC IPM desaconseja fertilizar al final de la temporada). Demasiado nitrógeno produce mucho follaje a costa de la fruta (UF/IFAS), y los brotes de final de temporada atraen al minador de la hoja de los cítricos (UC Master Gardeners).

Cosecha

La fruta madura sobre todo en invierno, con algunos limones en otras épocas del año (UC Riverside; UF/IFAS indica otoño e invierno). Cosecha cuando la cáscara se haya puesto por completo de color amarillo anaranjado; los cítricos pueden tardar de seis a nueve meses en madurar después de la floración (UMD).

El limón Meyer florece de forma intermitente todo el año (la floración principal es en primavera), así que los limones salen en épocas dispersas, con la mayor cosecha en invierno. Cosecha cada uno cuando tenga todo su color.

Variedades (1)

Hoy en día solo se vende un limón Meyer. 'Improved Meyer', una selección libre de virus, ha sido el único Meyer comercial desde la década de 1970 (UF/IFAS); los limones Meyer originales portaban el virus de la tristeza sin mostrar síntomas y se prohibieron en algunas zonas citrícolas (Citrus ID).

Plagas a vigilar

Psílido asiático de los cítricos, Minador de la hoja de los cítricos, Escamas (insectos escama), Piojos harinosos, Pulgones, Araña roja (ácaro de dos manchas), Moscas blancas

Enfermedades y problemas

Enverdecimiento de los cítricos (HLB), Cáncer de los cítricos, Virus de la tristeza, Pudrición de la raíz, Fumagina

En la cocina

Usa el jugo, la ralladura y las rodajas como cualquier limón en bebidas, postres, aderezos y guisos. Es más dulce y menos ácido que un limón Eureka (UC Master Gardeners, Solano).

Cómo guardarlo: Guarda los limones Meyer en una bolsa de plástico cerrada en el refrigerador durante unas semanas; a temperatura ambiente duran solo días. El jugo exprimido sabe mejor si se usa en un día.

Seguridad: El fruto es un alimento común. La cáscara del limón y la savia de la planta pueden causar sarpullido en algunas personas (NC State), y el jugo o el aceite de la cáscara que queda en la piel al sol puede causar una reacción parecida a una quemadura (RHS). NC State también señala que el consumo abundante de jugo de limón puede desgastar el esmalte dental.

Mascotas: Tóxico para perros, gatos y caballos (ASPCA, en la entrada de limón): la cáscara y la planta contienen aceites esenciales y psoralenos que pueden causar vómito, diarrea, decaimiento e irritación de la piel; la pulpa del fruto en sí es comestible.