Cebolla ornamental (allium)

Acerca de Cebolla ornamental (allium)

Las cebollas ornamentales son bulbos que se plantan en otoño y producen tallos desnudos coronados por bolas redondas de flores diminutas en forma de estrella, casi siempre moradas, a finales de primavera y principios del verano. Entre las favoritas están el allium gigante, 'Globemaster', 'Purple Sensation' y Star of Persia. Las abejas y las mariposas se amontonan en las flores ricas en néctar, y los compuestos de azufre con olor a cebolla alejan a los venados, los conejos y los roedores (Missouri Extension, NC State, Chicago Botanic Garden).

NC State indica las zonas 4-8 para el allium gigante y 4-9 para las cebollas ornamentales en general; 'Globemaster' es estéril y no se resiembra sola, pero al allium cabeza de tambor hay que quitarle las flores marchitas para limitar las plántulas (Missouri Botanical Garden, Chicago Botanic Garden).

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

Planta los bulbos en otoño, al mismo tiempo que los tulipanes y los narcisos (Chicago Botanic Garden). El allium gigante va a unas 8 pulgadas de profundidad y a 12 pulgadas de distancia; los tipos más pequeños como 'Purple Sensation', a 4-6 pulgadas de profundidad y a 4-6 pulgadas de distancia (NC State).

Suelo

Suelo con buen drenaje de casi cualquier textura o pH; los bulbos se pudren en suelo húmedo, sobre todo en invierno, así que mezcla composta en los suelos arcillosos (NC State, Missouri Extension).

Planta en suelo con buen drenaje; mezcla materia orgánica descompuesta en la arcilla, ya que el mal drenaje causa pérdidas en invierno (Missouri Extension).

Fertilización

• Principios de primavera, cuando salen los brotes: fertilizante balanceado, como 10-10-10. Una fertilización ligera como la de otros bulbos de primavera: Clemson indica 1-2 lb por cada 100 pies cuadrados para los bulbos que se dejan en su lugar. Guíate por un análisis de suelo.

Evita el suelo encharcado, que pudre los bulbos, y deja que las hojas se sequen por sí solas aunque se pongan amarillas cuando abren las flores (Missouri Extension, NC State).

Cosecha

Los alliums de bola grande florecen de mayo a julio, cada uno durante 2-3 semanas, y sus hojas empiezan a ponerse amarillas cuando abren las flores, así que plántalos detrás de otras perennes (NC State). Corta las cabezas para ramos frescos o secos, o deja las cabezuelas secas de semillas en pie para dar interés en verano.

Variedades (17)

Plagas a vigilar

Trips

Enfermedades y problemas

Pudrición del bulbo, Roya, Mancha foliar

En la cocina

Seguridad: Todas las partes contienen compuestos de azufre y pueden causar náuseas, vómito y diarrea si se comen en cantidad (NC State). Se cultivan por su aspecto, no para la cocina.

Mascotas: La ASPCA no tiene una entrada para los alliums ornamentales, pero indica que sus parientes cercanos, la cebolla, el ajo, el poro y el cebollín, son tóxicos para perros y gatos. Evita que las mascotas mastiquen los bulbos y las hojas.