Amelanchier (juneberry, saskatoon)
Amelanchier alnifolia (saskatoon) and other Amelanchier species · Familia de las rosáceas (Rosaceae)
| Zonas de rusticidad | 2 a 9 |
|---|---|
| Sol | pleno sol |
| Agua | moderada |
| Ciclo de vida | perenne |
| Helada | Resistente: aguanta heladas |
| pH del suelo | 5.5–7.0 |
Acerca de Amelanchier (juneberry, saskatoon)
Los amelanchier son arbustos y árboles pequeños nativos con flores blancas en primavera y fruta dulce parecida al arándano azul a principios del verano. El saskatoon (A. alnifolia), un arbusto de hasta unos 10 pies, tiene la mejor fruta (University of Minnesota). Los pájaros son la principal competencia por la cosecha.
La University of Minnesota indica las zonas 2-8 según el cultivar, NC State indica el amelanchier velloso (A. arborea) para las zonas 4-9, y los tipos saskatoon están clasificados para las zonas 2-7 (UW-Madison CIAS).
Cuándo sembrar
Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.
Planta en primavera u otoño y mantén húmedas las plantas nuevas, regando unas dos veces por semana la primera temporada (Utah State). Espera la primera fruta en 3 a 5 años y la producción completa hacia el año 8 (Utah State); UW-Madison CIAS dice de 2 a 4 años. Los saskatoon se extienden lentamente por estolones subterráneos: 'Northline' echa muchos chupones, mientras que 'Honeywood' y 'Regent' echan pocos (Utah State).
Suelo
Suelo franco o franco arenoso con buen drenaje; evita los lugares mojados y mal drenados y la arcilla pesada, que favorecen la pudrición de la raíz (University of Minnesota; Utah State).
Elige un suelo franco o franco arenoso con buen drenaje, haz un análisis de suelo y busca un pH de aproximadamente 5.5-7.0 (University of Minnesota; Utah State).
Fertilización
- Cada primavera: fertilizante balanceado como 16-16-16, o un fertilizante solo de nitrógeno si un análisis de suelo muestra suficiente fósforo y potasio. Unas 4 onzas por planta, esparcidas alrededor de la planta y regadas para incorporarlas (Utah State).
Evita la arcilla pesada y los lugares mojados, que causan pudrición de la raíz (Utah State).
Cosecha
La fruta madura de finales de junio a julio y se vuelve morado oscuro (Utah State; University of Minnesota). Cosecha cuando aproximadamente dos tercios de las bayas estén maduras; siguen madurando después de cosecharlas. Los pájaros son la principal plaga (Utah State).
El amelanchier da una cosecha al año, que madura de finales de junio a julio; espera a que aproximadamente dos tercios de la fruta estén maduros y luego cosecha en la mañana fresca. Cubre las ramas con malla, porque los pájaros son la peor amenaza.
Variedades (20)
| Variedad | Tipo | Días | Notas |
|---|---|---|---|
| Autumn Brilliance | Amelanchier de manzana (híbrido A. × grandiflora) | Bayas de color morado azulado, sabrosas. Árbol pequeño, de unos 20-25 pies de alto, con un brillante color otoñal de rojo a rojo anaranjado. Mejor resistencia a la mancha foliar y al tizón de fuego. | |
| Ballerina | Amelanchier de manzana (híbrido A. × grandiflora) | Árbol pequeño erguido, de 15-20 pies, con ramas extendidas, hojas nuevas color bronce, masas de flores grandes y color otoñal morado bronceado. Muy buena resistencia a la mancha foliar. | |
| Princess Diana | Amelanchier de manzana (híbrido A. × grandiflora) | Bayas comestibles de color negro azulado de unos 3/8 de pulgada de diámetro. Árbol de unos 25 pies de alto y 15 pies de ancho, de uno o varios troncos, con color otoñal rojo. Excelente resistencia a la mancha foliar. | |
| Robin Hill | Amelanchier de manzana (híbrido A. × grandiflora) | Árbol ornamental con flores rosa pálido. | |
| Altaglow | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Extremadamente resistente al frío; la Extensión de Wisconsin lo clasifica hasta la zona 1. | |
| Honeywood | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Sabor clásico de saskatoon, intenso y un poco ácido, con pulpa jugosa. Arbusto erguido y extendido con pocos chupones. Bayas grandes según USask (NDSU las encontró más pequeñas que las de Thiessen). Rendimientos altos y constantes. | |
| JB30 | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Bayas grandes y jugosas con un sabor más dulce y suave que los tipos antiguos; uno de los favoritos de los visitantes de NDSU. Los paneles de Montana State calificaron su sabor más bajo. Gran productor de bayas muy grandes con pocos chupones. Apto para cosecha a mano o a máquina. | |
| Lee 8 | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Calificado bastante bien por su aspecto y sabor en las pruebas de degustación de Montana State. Altos rendimientos en los ensayos de Montana, con bayas más bien pequeñas. | |
| Martin | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Bayas muy grandes y jugosas, más dulces que las de Honeywood. Arbusto redondeado con chupones moderados. Rendimientos moderados; el rendimiento total más bajo en el ensayo de seis años de NDSU. | |
| Nelson | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Bayas carnosas, de sabor ácido, algo agrias. Crecimiento parejo y uniforme; cierta resistencia a la roya del enebro (cedro). | |
| Northline | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Bayas grandes, dulces y de sabor intenso. Cosechas muy abundantes que empiezan en plantas jóvenes. Echa chupones con facilidad y se extiende mucho. | |
| Parkhill | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Bayas medianas, dulces y suaves. Arbusto más pequeño con rendimientos de medianos a bajos; resistente a la mancha foliar por Entomosporium. | |
| Pembina | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | De sabor intenso, ácido y bastante dulce; bayas ligeramente ovaladas. Arbusto erguido con muy pocos chupones; rendimientos altos. | |
| Regent | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Bayas pequeñas, muy dulces y suaves. Arbusto compacto, a menudo de solo 4-6 pies de alto, con muy pocos chupones; rendimientos medianos. | |
| Smoky | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Bayas pequeñas, suaves, dulces y carnosas; USask menciona un sabor a almendra, pero los catadores de NDSU lo encontraron insípido. Arbusto de rendimiento muy alto que echa chupones con facilidad. | |
| Standing Ovation | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Bayas comestibles de color morado intenso, más pequeñas que las de los tipos para fruta. Arbusto angosto y columnar de hasta unos 12 pies de alto, con flores blancas y color otoñal amarillo. | |
| Thiessen | Saskatoon (Amelanchier alnifolia) | Bayas grandes y jugosas; NDSU encontró que es el juneberry más dulce de sus ensayos. Arbusto grande, redondeado y productivo con pocos chupones. De las bayas más grandes (unos 17 mm). Florece temprano, así que las heladas tardías pueden dañar la cosecha. | |
| Rainbow Pillar | Amelanchier del Canadá (Amelanchier canadensis) | Bayas negras, dulces y jugosas (descripción de la especie). Arbusto erguido, de tallos múltiples muy juntos, que echa chupones, de 6-10 pies de alto, con color otoñal amarillo, dorado, naranja y rojo. | |
| Spring Glory | Amelanchier del Canadá (Amelanchier canadensis) | Bayas negras, dulces y jugosas (descripción de la especie). Arbusto erguido, de tallos múltiples muy juntos, que echa chupones, de 6-10 pies de alto, con color otoñal de amarillo a rojo anaranjado. | |
| Cumulus | Amelanchier liso (Amelanchier laevis) | Bayas de color negro morado, dulces y jugosas (descripción de la especie). Árbol ornamental con color otoñal de naranja a rojo ladrillo. |
Plagas a vigilar
Pájaros, Pulgones, Araña roja (ácaro de dos manchas), Escamas (insectos escama), Minadores de hoja, Barrenador del durazno, Barrenador de cabeza redonda del manzano, Mosca sierra del peral (babosita del peral y del cerezo)
Enfermedades y problemas
Mancha de la hoja y del fruto por Entomosporium, Roya del saskatoon y el enebro, Roya del cedro y el manzano, Cenicilla (mildiú polvoriento), Tizón de fuego, Roya del cedro y el membrillo
En la cocina
Se come fresca o se hace jugo, mermelada, jalea y pays (Utah State; University of Minnesota). El sabor es dulce, como la cereza dulce con un toque de almendra (UW-Madison CIAS).
Cómo guardarlo: Refrigera las bayas frescas y úsalas en pocos días, o congélalas en recipientes herméticos y etiquetados hasta por un año.
Seguridad: Las fuentes que consultamos no mencionan partes tóxicas, y no encontramos orientación basada en investigación sobre su uso en el embarazo, interacciones con medicamentos o alergias.
Mascotas: La ASPCA no la incluye como tóxica
Fuentes
- extension.usu.edu
- extension.umn.edu
- ndsu.edu
- plants.ces.ncsu.edu
- uncommonfruit.cias.wisc.edu
- aspca.org
- aspca.org
Foto: Photo: Tracey Slotta, USDA-NRCS PLANTS Database / Wikimedia Commons, Public domain. Foto reducida para la web.
Las fechas y consejos de siembra son orientación general; consulta tu oficina local de Extensión Cooperativa.