Aciano (azulejo)

Acerca de Aciano (azulejo)

Los acianos (azulejos) son anuales fáciles y resistentes al frío con flores azules con flecos (también rosas, blancas o granate) que son excelentes para cortar y secar y atraen mariposas y otros polinizadores. En estudios de campo en Suiza, el néctar del aciano, incluido el néctar de glándulas fuera de la flor, alimentó a avispas parasitoides que atacan a las orugas de la polilla de la col. Se resiembra con facilidad y se escapa a campos y orillas de caminos: el Tennessee Invasive Plant Council y el Georgia Exotic Pest Plant Council lo consideran invasor, así que quítale las flores marchitas y no lo siembres cerca de áreas naturales.

Se cultiva como anual resistente al frío en todas las zonas; en zonas de inviernos templados se puede sembrar en otoño (NC State). Es nativo de Europa y se ha naturalizado en todo EE. UU.; los consejos de plantas invasoras de Tennessee y Georgia lo consideran invasor (Invasive Plant Atlas, TN-IPC).

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

• Sembrar en interiores: de 4 a 8 semanas antes de la última helada

Siembra en interiores 4-8 semanas antes de la última helada (Purdue, NC State) o siembra directamente en primavera; Cornell siembra al aire libre a finales de abril en Nueva York. En climas de inviernos templados, siembra al aire libre en otoño (NC State). Demasiada sombra hace que los tallos se caigan.

Suelo

Suelo común y con buen drenaje; tolera suelos pobres, arcilla y un amplio rango de pH y no necesita fertilizante (NC State, UF/IFAS).

Sirve cualquier suelo con buen drenaje; tolera suelos pobres y no necesita fertilizante (NC State).

Fertilización

El suelo rico y la sombra hacen que los tallos se caigan; si dejas que demasiadas flores hagan semilla, se extiende más allá del jardín (NC State).

Cosecha

Quita las flores marchitas o corta flores seguido para tener más floración y evitar que las plantas se resiembren por todas partes (Illinois, NC State). Los tallos duran bien en florero y se secan bien (Cornell, Purdue). Las plantas se ven cansadas al final de la temporada.

Buenos vecinos

Repollo (col)

La evidencia es moderada pero mixta: dos años de ensayos de campo en Suiza encontraron que las franjas de aciano aumentaron el parasitismo de huevecillos y orugas de la polilla de la col y redujeron el daño, pero el rendimiento subió solo en un año y los autores advierten que los resultados varían (Balmer et al. 2014). Ningún ensayo de Extensión de EE. UU. que encontramos lo prueba.

Plagas a vigilar

Pulgones, Piojos harinosos

Enfermedades y problemas

Roya, Pudrición de raíz y corona

En la cocina

Las flores son comestibles, con un sabor suave entre picante y dulce; úsalas frescas o secas para té (UMN, NC State).

Cómo guardarlo: Cosecha las flores comestibles el mismo día que las vas a usar; si tienes que guardarlas, mantenlas en una bolsa de plástico en el refrigerador por más o menos un día.

Seguridad: Come solo flores cultivadas sin pesticidas, y prueba primero un poco, ya que algunas personas reaccionan a las flores comestibles (UMN).

Mascotas: No es tóxico para perros, gatos ni caballos (ASPCA)