Sanguinaria

Acerca de Sanguinaria

La sanguinaria es una de las primeras flores silvestres de la primavera: una sola flor blanca con centro dorado se abre mientras su única hoja lobulada todavía está enrollada alrededor del tallo, y luego la hoja se despliega y forma una bonita cubierta de suelo hasta mitad del verano (Wisconsin Extension, NC State). Es nativa de toda la mitad este de EE. UU. y Canadá, desde Florida y Texas al norte hasta Quebec y Manitoba (wildflower.org). Todas sus partes sueltan una savia rojo anaranjada que irrita la piel, y la raíz es muy venenosa si se come (NC State, wildflower.org). La recolección excesiva ha reducido mucho las poblaciones silvestres, así que compra plantas de viveros que no las hayan sacado del monte (Wisconsin Extension).

Resiste en las zonas 3-8 (Wisconsin Extension). Nativa y no invasora; se extiende despacio en colonias, con ayuda de las hormigas que cargan sus semillas.

Cuándo sembrar

Las fechas se cuentan desde la última helada promedio de primavera (y la primera de otoño). Sow & Tell calcula las fechas exactas para tu código postal.

Trasplanta o divide las plantas en verano cuando entran en reposo (o en otoño o a inicios de la primavera), a unas 6 pulgadas de distancia y con los rizomas a no más de 1 pulgada de profundidad; usa guantes (Wisconsin Extension, wildflower.org). Siembra la semilla en cuanto madure, a 1/2 pulgada de profundidad, y mantenla húmeda: brota la primavera siguiente, y las plantas llegan a tamaño de floración en 2-3 años. No encontramos un número de días documentado hasta la primera flor.

Suelo

Suelo húmedo, con buen drenaje, rico en materia orgánica y casi neutro (pH de 6.8-7.2 más o menos); necesita unas horas de sol a principios de la primavera, antes de que les salgan hojas a los árboles (Wisconsin Extension, wildflower.org).

Planta en suelo húmedo, con buen drenaje y rico en materia orgánica (Wisconsin Extension).

Fertilización

• Finales del otoño, después de que se caen las hojas: un acolchado delgado de hojas de árboles caducifolios. Wildflower.org recomienda una capa ligera de hojas sobre el arriate en invierno; no da un calendario de fertilización.

No muevas las raíces una vez plantada; las divisiones pueden tardar un año o más en establecerse a menos que las dejes en paz (Wisconsin Extension).

Cosecha

Florece muy temprano en la primavera (marzo-abril) durante unas 2 semanas; cada flor se cierra de noche y en días nublados y suelta los pétalos uno o dos días después de la polinización (Wisconsin Extension, NC State). No hace falta quitar las flores marchitas. Deja la hoja hasta que se seque a mitad del verano, y usa guantes si manejas las raíces.

Variedades (1)

Las fuentes de Extension documentan una forma doble con nombre; no encontramos otras.

Buenos vecinos

Campanillas de Virginia, Helechos de jardín (avestruz, de Navidad, hembra, pintado japonés), Hosta (funkia)

Una combinación de diseño, no una compañera para controlar plagas: Wisconsin Extension combina la sanguinaria con campanillas de Virginia y con helechos o hostas que tapan sus hojas cuando se secan a mitad del verano.

En la cocina

Seguridad: Venenosa: NC State la clasifica como muy tóxica, y comer la raíz (rizoma) puede causar vómito, mareo, desmayo, diarrea e insuficiencia cardiaca; la savia rojo naranja es cáustica e irrita la piel, así que usa guantes (NC State, wildflower.org, Wisconsin Extension). Nunca uses sanguinaria ni 'black salve' (ungüento negro) en lunares, verrugas o manchas de la piel: la FDA dice que la sanguinaria es un agente corrosivo que destruye la piel sana y advierte que tratarse uno mismo puede dejar que crezca un cáncer de piel, y MSKCC reporta cicatrices que desfiguran.

Mascotas: La ASPCA no la registra (no hay ficha de sanguinaria ni de Sanguinaria en sus listas de perros, gatos o caballos que pudimos revisar). NC State califica la raíz como muy venenosa, así que no dejes que las mascotas la mastiquen.